Au pied des montagnes et au cœur du Tafilalet, là où s’étend la plus vaste oasis du Maroc, prennent vie les domaines d’exploitation Tamrati.
Ces terres légendaires, autrefois traversées par les caravanes venues d’Afrique et d’Orient, sont aujourd’hui le symbole d’un patrimoine agricole exceptionnel, transmis avec soin de génération en génération.

C’est dans ces paysages façonnés par le désert, le soleil et les eaux du Ziz que s’élèvent nos palmiers dattiers, véritables géants de la terre oasienne. Leur silhouette élancée domine des sols riches, nourris par des siècles de sédimentation et de fertilité naturelle. Ici, tout respire l’authenticité : l’air, la terre, la lumière… et surtout le savoir-faire ancestral de ceux qui cultivent ces palmiers depuis des siècles.

Une agriculture fondée sur le respect, la maîtrise et la tradition

Dans nos domaines, chaque palmier est considéré comme un être vivant précieux.
Notre travail ne se limite pas à la culture ; il s’apparente à un art minutieux, transmis de mère en fille, de père en fils, et aujourd’hui perpétué par la coopérative féminine fondatrice de Tamrati.

- La préparation des sols

Les terres sont retournées, nettoyées et enrichies naturellement pour accueillir les nouvelles pousses. L’objectif : préserver l’équilibre biologique du sol et favoriser une croissance saine.

- La pollinisation manuelle

Un savoir-faire ancestral qui demande précision et délicatesse.
Chaque inflorescence est fécondée à la main afin d’assurer des fruits homogènes, bien formés et résistants.

- L’irrigation raisonnée

Les oasis du Tafilalet reposent sur un système hydraulique historique, nourri par les nappes phréatiques et les séguias traditionnelles.
Nous privilégions une gestion maîtrisée de l’eau afin de préserver la ressource et d’assurer une hydratation optimale aux palmiers.

- La taille et l’aération

Les palmes sont taillées pour laisser pénétrer la lumière, favoriser la respiration de l’arbre et prévenir les maladies.
Cette étape contribue directement à la qualité exceptionnelle des dattes.

- Le suivi phytosanitaire naturel

Nos équipes veillent quotidiennement à la santé des palmiers.
Nous privilégions des méthodes naturelles, non chimiques, pour protéger les arbres et garantir des fruits sains et bio-responsables.

Des variétés rares, un terroir unique

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Grâce aux conditions climatiques idéales du Tafilalet — chaleur, lumière, sol sablonneux, vent léger — nos palmeraies produisent des dattes réputées dans le monde entier :

• Majhoul, la reine des dattes : généreuse, intense, fondante.

• Boufeggous, délicate et sucrée, au goût velouté incomparable.

• Bousekri, rare, tendre et subtilement parfumée.

• Bouslikhen, profonde, sombre, élégamment aromatique.

Ces variétés puisent leur richesse dans une terre vivante, protégée et travaillée avec amour.

Une démarche humaine, durable et engagée

Les domaines Tamrati reflètent l’histoire et la force des femmes de la coopérative.
Elles veillent chaque jour à la croissance des palmiers, à la récolte soigneuse des dattes et à la préservation de ce patrimoine unique.

Tamrati s’engage dans :

• la valorisation du travail féminin,

• la protection des oasis marocaines,

• la préservation des variétés anciennes,

• la production durable, respectueuse de la nature et de l’écosystème oasien.

Tamrati – Là où le désert donne naissance à l’excellence

Nos domaines d’exploitation sont bien plus que des terres agricoles :
ce sont des sanctuaires de vie, de tradition et de passion, où chaque palmier raconte une histoire et où chaque datte est le fruit d’un travail méticuleux, patient et profondément humain.